• Denominacion de Origen Queso Manchego
  • Denominacion de Origen Queso Manchego
  • Denominacion de Origen Queso Manchego
  • Denominacion de Origen Queso Manchego
  • Denominacion de Origen Queso Manchego
Noticias

Las exportaciones de la D.O. Queso Manchego aumentan ...

La producción total de Queso Manchego también ha ascendido en el último año, concretamente un 2,45%

Ganadería Virgen de Lourdes, defensa de la raza ...

José Carrero no sólo es vicepresidente del Consejo Regulador de la D.O. Queso Manchego, sino también el dueño de la ganadería Virgen de Lourdes, ubicada en ...
Identificación del queso manchego

La palabra manchego

Se encontrará impresa en la etiqueta comercial. Si el queso ha sido elaborado con leche cruda, se indicará el término “artesano” o “artesanal”

Placa de caseína

En la cara opuesta a la de la etiqueta comercial, aparecerá incrustada en la corteza con los términos “España, Denominación de Origen, MANCHEGO” y una serie de cinco dígitos y dos letras.

Contraetiqueta numerada

La encontraremos adherida a la etiqueta comercial, con el logo de la Denominación de Origen. En el caso de quesos de pequeño tamaño, o de cuñas, esta contraetiqueta irá marcada en su esquina superior derecha por una banda de color azul o verde, respectivamente.
 
Relación Elaboradores
Vídeos
iPhone iPhone iPhone