Acceso a documentos
La Fundación Consejo Regulador DOP Queso Manchego pone a disposición del público, bajo solicitud, la siguiente información:
Estatutos.
Manual de Calidad.
Solicitud de Certificación (SCQ).
Procedimiento de Certificación (PEC-01) e instrucciones técnicas asociadas.
Tarifas.
Procedimiento sobre utilización del nombre del organismo de certificación y de la marca de certificación, y sobre la manera de hacer referencia a la certificación otorgada.
Procedimiento de tratamiento de quejas y apelaciones (PGC-06).
Directorio de productos certificados, suministrando información sobre la validez de la certificación.